„A Dictionary of Arts, Manufactures and Mines” מאת אנדרו יוּר הוא ספר עיון מקיף המשתייך לסוגת הפרסומים המדעיים, ונכתב בראשית המאה ה־19. טקסט זה מבקש להסביר היבטים שונים הקשורים לעקרונות ולשיטות של אמנויות שונות, תהליכי ייצור ופעילויות כרייה. הוא משמש מקור מידע לאנשי מקצוע בתחומים אלה, וממחיש את הפיכת חומרי הגלם למוצרים בעלי ערך חליפין. פתיחת היצירה מגדירה את מטרתה ואת היקפה, ומתווה את כוונת המחבר לפרט את התהליכים והטכנולוגיות העומדים בבסיס הייצור, העיבוד וההפצה של חומרים החיוניים לקיום האנושי. יוּר מציג את סיווגי התעשייה היצרנית ומתאר את תפקידיהם השונים של חקלאים, כורים, מהנדסים ויצרנים במחזור הייצור הכולל. ההקדמה מדגישה את החשיבות שבהבנת התמורות הללו, וכן את הצורך בהגדרות ובעקרונות ברורים שינחו את העוסקים בתחומי הייצור והמטלורגיה, במטרה להעמיק את הבנתם ולהגביר את עצמאותם ביחס לשיטות מסורתיות המוגבלות על ידי „דעה קדומה עיוורת ושגרה פגומה”.