« Dictionnaire des arts, des manufactures et des mines » d’Andrew Ure est un ouvrage de référence exhaustif relevant du genre des publications scientifiques, rédigé au début du XIXe siècle. Ce texte vise à expliquer divers aspects liés aux principes et aux pratiques des différents arts, procédés de fabrication et activités minières. Il constitue une ressource informative pour les professionnels de ces domaines, en illustrant la transformation des matières premières en biens ayant une valeur d’échange. Le début de l’ouvrage en établit l’objectif et la portée, en exposant l’intention de l’auteur de détailler les procédés et les technologies qui sous-tendent la production, la transformation et la distribution des matériaux essentiels à l’existence humaine. Ure introduit une classification de l’industrie productive, décrivant les rôles distincts des agriculteurs, des mineurs, des ingénieurs et des fabricants dans l’ensemble du cycle de production. La préface souligne l’importance de comprendre ces transformations, ainsi que la nécessité de définitions et de principes clairs pour guider les personnes travaillant dans les domaines de la fabrication et de la métallurgie, afin d’approfondir leur compréhension et de renforcer leur indépendance à l’égard des méthodes traditionnelles limitées par « les préjugés aveugles et la routine vicieuse ».