על המחסור במזון בגליציה ב-1866" מאת קרול לנגי הוא ספר היסטורי שנכתב באמצע המאה ה-19. הספר מדווח על המחסור החמור במזון שאיים על אזור גליציה בתקופה זו, ומתמקד בהשפעות של חסרות הגשמים ובאתגרים החברתיים-כלכליים שנבעו מהמחסור במזון. לנגי מציג את התגובות הממשלתיות ואת השיטות החקלאיות שננקטו, ומדגיש את ההשפעה של תנאים אלה על האוכלוסייה המקומית. בחלק הראשון של הספר מוצגת המצב הקריטי בגליציה, כאשר הפרלמנט המקומי מינה ועדת מיוחדת להתמודד עם איום המחסור במזון שנבע מחסרות הגשמים. לנגי מתאר את הנסיבות הקשות, ומביא בהשוואה בין הסיבות הטיפוסיות לכישלון הגשמים לבין הגורמים הייחודיים שהיו נכונים באותה שנה, כגון יבשה ותנאי מזג אוויר קשים. הוא מפרט את המשימות של הוועדה ומדגיש את הצורך לבחון את אספקת המזון ולחפש פתרונות כדי להבטיח שהאוכלוסייה תקבל מזון. בחלק זה, לנגי מציב טון חמור ומדגיש את החשיבות שבשלטון יעיל בפני מצב של יאוש נרחב.