Karol Langie’nin “1866 Yılında Galicia’da Yaşanan Kıtlık” adlı eseri, 19. yüzyılın ortalarında yazılmış bir tarihi kaynaktır. Eser, o dönemde Galicia bölgesini tehdit eden şiddetli kıtlığı ele almakta ve kötü hasatların yol açtığı sonuçlar ile açlığın beraberinde getirdiği sosyoekonomik zorluklara odaklanmaktadır. Langie, hükümetin aldığı önlemleri ve tarımsal uygulamaları değerlendirirken, bu koşulların yerel halk üzerindeki etkilerini vurgulamaktadır. Kitabın giriş bölümünde, kötü tahıl hasatları nedeniyle ortaya çıkan kıtlık tehdidi karşısında yerel parlamentonun özel bir komite kurduğu belirtilmektedir. Langie, o yıl yaşanan kuraklık ve olumsuz hava koşulları gibi özel faktörleri de göz önünde bulundurarak kötü durumu ayrıntılı bir şekilde anlatmaktadır. Komitenin sorumluluklarını da belirten Langie, gıda kaynaklarının değerlendirilmesi ve halkın beslenmesinin sağlanması için çözüm yollarının aranmasının gerekliliğine dikkat çekmektedir. Bu giriş bölümünde Langie, yaygın umutsuzluk karşısında etkili yönetimin önemini vurgulayarak ciddi bir ton kullanmaktadır.