«دائرةالمعارف دستورهای عملی و اطلاعات مرتبط کولی» اثر آرنولد جی. کولی، اثری مرجع و جامع درباره کاربردهای عملی در حوزههای گوناگون است که در اواخر سده نوزدهم نوشته شده است. این دانشنامه گسترده بهعنوان مکملی برای فارماکوپه طراحی شده و موضوعاتی از پزشکی و داروسازی گرفته تا بهداشت و اقتصاد خانه را دربرمیگیرد. هدف آن ارائه فرمولها، فرایندها و دادههای سودمندی است که بتوانند به متخصصان، پیشهوران و خانوادهها در فعالیتهای روزمرهشان کمک کنند. آغاز کتاب زمینهای برای درک هدف و دامنه آن فراهم میکند. پیشگفتار، به قلم ریچارد وی. توسون، بهروزرسانیهای مهم انجامشده در چاپ ششم، از جمله گسترش موضوعات مرتبط با بهداشت، پزشکی خانگی و مراقبتهای دامپزشکی، را شرح میدهد. این پیشگفتار بر مجموعهای از دانش عملی تأکید دارد که بهصورت الفبایی تنظیم شده و بهگونهای طراحی شده است که برای افرادی که در زمینههای مختلف، بهویژه در حوزههای سلامت و امور خانه، به دنبال اطلاعات ضروری هستند، منبعی قابل اعتماد باشد. توسون از کسانی که در بازبینیها و بهروزرسانیهای اخیر این مجلد مشارکت کردهاند، قدردانی میکند.