« L’Herbier complet » de Nicholas Culpeper est un guide médicinal historique rédigé au milieu du XVIIe siècle. Cet ouvrage combine les connaissances en herboristerie, l’astrologie et les premières pratiques médicales, offrant des informations sur les propriétés médicinales de diverses plantes ainsi que sur leur relation avec les maladies humaines. Il sert à la fois de manuel de référence complet sur les remèdes à base d’herbes et de traité sur la philosophie naturelle qui sous-tend la médecine herboristique. Au début du texte, Culpeper présente son œuvre et met en garde les lecteurs contre les nombreuses éditions erronées qui ont circulé avant cette version. Il souligne l’importance de comprendre les raisons qui expliquent les propriétés des herbes, ce que les auteurs traditionnels ont souvent omis de faire. Culpeper détaille ses connaissances en herboristerie et en astrologie, affirmant que la véritable connaissance doit provenir de la raison et de l’expérience personnelle, plutôt que de traditions obsolètes. Cette introduction établit une approche systématique pour comprendre les herbes et leurs utilisations, invitant les lecteurs à réfléchir aux liens entre les influences célestes et la santé physique.