كتاب الطبخ «Betty Crocker's Bisquick Cook Book: 157 Recipes and Ideas» من تأليف بيتي كروكر هو كتاب طبخ عملي كُتب في منتصف القرن العشرين. تركز هذه المجموعة على مجموعة واسعة من الوصفات السهلة واللذيذة التي تستخدم Bisquick، وهو خليط خبز شائع. يقدم الكتاب لربات البيوت مجموعة من الأفكار الإبداعية والموفرة للوقت لإعداد الوجبات، موضحًا سهولة استخدام Bisquick لتحضير كل شيء، من أطباق الإفطار إلى الأطباق الرئيسية والحلويات. ويتضمن محتوى الكتاب مجموعة متنوعة من الوصفات مثل الفطائر الرقيقة، والفطائر البلجيكية، والبسكويت، والكعك الصغير، وأطباقًا رئيسية مختلفة مثل فطيرة الدجاج والطواجن. وتتضمن كل وصفة عادةً تعليمات ومكونات بسيطة، مما يتيح إعداد الطعام وطهيه بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يشدد الكتاب على تعدد الاستخدامات، إذ يعلّم القراء كيفية تكييف خلطات Bisquick الأساسية لإعداد عدد لا يحصى من الإبداعات culinaires، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والحلويات المبتكرة. وبوجه عام، يُعد هذا الكتاب مرجعًا يهدف إلى جعل الطهي المنزلي أكثر سهولة ومتعة للعائلات.