«Betty Crocker's Bisquick Cook Book: 157 Recipes and Ideas», de Betty Crocker, est un livre de cuisine pratique écrit au milieu du XXe siècle. Cette collection propose une grande variété de recettes faciles et délicieuses utilisant Bisquick, une préparation à pâtisserie très populaire. Le livre offre aux maîtresses de maison un ensemble d’idées créatives et permettant de gagner du temps pour préparer les repas, en mettant en avant la commodité de Bisquick pour réaliser aussi bien des plats pour le petit-déjeuner que des plats principaux et des desserts. Le contenu de l’ouvrage comprend une gamme variée de recettes telles que des crêpes, des gaufres, des biscuits, des muffins et divers plats principaux comme le pâté au poulet et les gratins. Chaque recette comporte généralement des instructions et des ingrédients simples, permettant une préparation et une cuisson rapides. En outre, le livre souligne la polyvalence de Bisquick en enseignant aux lecteurs comment adapter les préparations de base pour créer d’innombrables réalisations culinaires, notamment des en-cas et des desserts innovants. Dans l’ensemble, il s’agit d’un ouvrage destiné à rendre la cuisine familiale plus accessible et plus agréable pour les familles.