«Elements of Agricultural Chemistry» av Thomas Anderson er en vitenskapelig publikasjon skrevet på midten av 1800-tallet. Verket har som mål å gi en grunnleggende forståelse av landbrukskjemi, særlig tilpasset bønder og personer som ikke kjenner detaljert kjemisk vitenskap. Det utforsker viktige emner som jordsmonnets og gjødselens sammensetning og egenskaper samt de viktigste kjemiske bestanddelene i planter. I bokas innledning beskrives formålet og omfanget, og behovet for en klar forståelse av landbrukskjemi i lys av fremskrittene innen vitenskapelig kunnskap fremheves. Anderson drøfter fagområdets historie og den gradvise erkjennelsen av forbindelsen mellom kjemi og landbruk. Innledningen legger grunnlaget for de påfølgende kapitlene, som lover detaljerte undersøkelser av planters organiske og uorganiske bestanddeler, plantenes opptak av disse og konsekvensene for landbrukspraksis. Andersons fremstilling tyder på en grundig og tilgjengelig behandling av disse grunnleggende begrepene, med mål om å bygge bro mellom vitenskapelige prinsipper og praktisk jordbruk.