Soap-Making Manual
Об этой книге
«Soap-Making Manual» Эдгара Джорджа Томссена — практическое руководство по процессу производства мыла, написанное в начале XX века. Этот всеобъемлющий справочник рассматривает используемое сырьё, методы производства и необходимые аналитические методы, связанные с мыловарением. Предназначенный как для профессионалов отрасли, так и для энтузиастов, он охватывает всё — от видов жиров и масел, пригодных для омыления, до инженерных требований к мыловаренному заводу. В начале руководства вводятся фундаментальные определения мыла и его химии, разъясняется, что мыла представляют собой соли, образуемые щелочными металлами и жирными кислотами. Далее подробно рассматриваются различные масла и жиры, пригодные для производства мыла, подчёркивается важность понимания их свойств и того, как на них влияют внешние условия в ходе производственного процесса. Автор подготавливает почву для подробного рассмотрения сложностей отрасли, устанавливая чёткий акцент на практических применениях и методах, которые обеспечивают эффективное производство мыла при минимальной зависимости от специальных познаний в химии.
