『羹』은 다니자키 준이치로가 20세기 초에 쓴 소설이다. 이야기는 젊은 인물들의 삶을 중심으로 전개되며, 특히 중심인물인 소이치(宗一)와 그가 미요코(美代子)와 맺게 되는 연애 관계에 초점을 맞춘다. 서사는 인물들이 관계와 사회적 규범을 헤쳐 나가면서 겪는 사랑, 사회적 기대, 개인적 갈등을 탐구한다. 소설의 시작에서 독자는 미요코(美代子)의 도착을 기다리며 감정과 기대에 부푼 소이치(宗一)가 누마즈(沼津)에서 도쿄(東京)로 기차를 타고 가는 모습을 접하게 된다. 이 장면은 기차 안의 분위기와 여러 인물들의 상호작용, 그리고 과거의 병과 미요코를 향한 자신의 감정에 대한 소이치의 내면을 생생하게 포착한다. 두 사람의 재회를 상상하고 싹트는 사랑을 되돌아보는 그의 모습에서는, 두 사람 사이에 존재하는 사회적 복잡성과 가족 관계에도 불구하고 그의 흥분이 역력하게 느껴진다. 이 도입부는 두 사람의 관계가 각자의 개인사 속에서 발전해 감에 따라 사랑과 정체성, 사회적 함의를 풍부하게 탐구할 토대를 마련한다.