„Lou catounet gascoun“ od Guillauma Adera je poetické dílo napsané na počátku 17. století. Tato kniha se jeví jako sbírka veršů, které ztělesňují moudrost a tradice Gaskoňska, regionu na jihozápadě Francie. Ústředním tématem textu jsou morální poučení a životní lekce, jež pravděpodobně odrážejí kulturní a společenské hodnoty tehdejší doby. Obsah „Lou catounet gascoun“ je uspořádán kolem různých maximů a anekdot, jejichž cílem je vést čtenáře v jejich osobním i společenském chování. Prostřednictvím řady veršů Ader poučuje o ctnostech jako je skromnost, rozumnost a důležitost udržování dobrých vztahů s ostatními. Dílo zdůrazňuje význam správného chování, nebezpečí chamtivosti a hodnotu přátelství; zároveň v něm najdeme reflexe o lásce a chování jednotlivců ve společnosti. Celkově tato kniha slouží jako morální kompas i odraz gaskoňského ducha, nabízející nadčasové poznatky o lidské povaze.