« L’ami Fritz » d’Erckmann-Chatrian est un roman écrit en 1864. Il raconte l’histoire de Fritz Kobus, un riche célibataire vivant dans une petite ville allemande du XIXe siècle qui a consacré sa vie aux bons plats, aux bons vins et à l’amitié, tout en refusant catégoriquement le mariage. Pendant quinze ans, il résiste aux pressions de son meilleur ami, un rabbin, qui tente de le faire changer d’avis. La philosophie insouciante de Fritz semble inébranlable… Jusqu’au jour où une jeune femme nommée Süzel entre dans sa vie, menaçant de bouleverser tout ce qu’il croit à son sujet.