«Изменчивость животных и растений под влиянием одомашнения», написанная Чарльзом Дарвином, представляет собой двухтомное сочинение, опубликованное в январе 1868 года. Основываясь на тринадцатилетних экспериментах по разведению и обширной переписке, Дарвин приводит подробные наблюдения за одомашненными видами — от голубей до растений. В книге также излагается его спорная теория наследственности под названием «пангенез», которая пытается объяснить, как признаки передаются от родителей потомкам. Хотя сам Дарвин испытывал отвращение при перечтении собственных текстов, это тщательно продуманное исследование заложило основу для понимания биологической наследственности и стало результатом многолетних усердных работ автора, превзошедших его знаменитую работу «Происхождение видов».