„Stalowa płoza Johna Deera” autorstwa Edwarda C. Kendalla to historyczny tekst napisany w połowie XX wieku, który opisuje wynalezienie i wpływ rewolucyjnej stalowej płozy Johna Deera na rolnictwo. Książka zajmuje się wyzwaniami, przed którymi stali się pierwszą amerykańscy osadnicy na prerii, oraz pokazuje, w jaki sposób stalowa płoza znacząco poprawiła efektywność uprawy roli w tych regionach. Poprzez analizę historycznego kontekstu i dostępnych dowodów autor bada materiały oraz techniki budowy jednej z najważniejszych innowacji rolniczych XIX wieku. Opisuje ewolucję konstrukcji płozy Johna Deera, podkreślając początkowe trudności rolników przy użyciu tradycyjnych drewnianych i żelaznych pługów, które często zaciekalały w bogatym glebie prerii. Detalnie opisuje, jak stalowa płoza Deera miała polerowaną ostrzą ze stali, która skutecznie przecinała twardą ziemię i zapobiegała jej nagromadzaniu, dzięki czemu rolnicy mogli efektywniej uprawiać pola. Połączając historie, techniczne specyfikacje oraz znaczenie innowacji Johna Deera, książka daje kompletną perspektywę na rewolucję rolniczą spowodowaną tym wyjątkowym wynalezieniem i rozwiewa mity dotyczące materiałów używanych w pierwszych konstrukcjach pługów.