‘Elementen van de theorie en praktijk van de chemie, 5e editie’ van Pierre Joseph Macquer is een wetenschappelijk werk dat werd geschreven aan het eind van de 18e eeuw. Dit boek vormt een essentieel inleidingswerk over de principes en methoden van de chemie, en markeren een belangrijke overgangsperiode van de alchemische traditie naar de moderne wetenschappelijke onderzoeksmethode. Het legt de basis voor een begrip van de experimentele methoden die de chemie vormen. De inleiding geeft een helder overzicht van de ontwikkeling van de chemie: van de speculatieve denkwijze uit de alchemische tijd tot een meer empirische benadering gebaseerd op onderzoek. Macquer benadrukt de belangrijkheid van observatie en experimenten als enige manieren om chemische fenomenen te begrijpen, in tegenstelling tot de fantasievolle hypothesen van eerdere chemici. Hij biedt een educatieve structuur voor het boek, waardoor beginners stap voor stap kennis kunnen maken met de basisprincipes en elementen van de chemie – zoals lucht, water, aarde en vuur – voordat ze overgaan tot complexere samenstellingen en hun interacties. Het boek biedt een zorgvuldig methodologisch kader, waardoor een uitgebreide behandeling van zowel de theoretische als praktische aspecten van de chemie mogelijk is.