کتاب «پوشاک و سلامت: کتاب درسی مقدماتی خانهداری» نوشتهٔ هلن کین و آنا ام. کولی، راهنمایی آموزشی برای آموزش اقتصاد خانواده است که بهویژه بر پوشاک و سلامت تمرکز دارد و در اوایل قرن بیستم نوشته شده است. این کتاب درسی برای دانشآموزان دبستان طراحی شده و بر اهمیت خیاطی، شناخت منسوجات و رابطهٔ میان پوشاک و سلامت تأکید میکند. در آغاز کتاب، مدرسهٔ پلزنت ولی معرفی میشود؛ جایی که دانشآموزان در درسهای عملی دربارهٔ خیاطی و مواد نساجی شرکت میکنند. روایت، دختران انجمن خیاطی را برجسته میکند که میآموزند برای پروژههای خود، مانند حوله و پیشبند، مواد مناسب انتخاب کنند و همزمان دربارهٔ ویژگیهای پارچههای گوناگونی مانند پنبه و کتان گفتوگو میکنند. دختران از طریق یادگیری عملی، نهتنها هنر خیاطی، بلکه اهمیت انتخاب آگاهانهٔ پوشاک در ارتباط با بهداشت و سلامت را نیز کشف میکنند و بدینترتیب پایههای آموزشی جامع در زمینهٔ خانهداری را بنیان مینهند.