एल. एफ. साल्ज़मन की "English Industries of the Middle Ages" मध्यकालीन इंग्लैंड के औद्योगिक इतिहास का परिचय है, जो बीसवीं शताब्दी के आरंभ में लिखा गया। यह कृति एलिज़ाबेथ-पूर्व युग में सक्रिय विभिन्न उद्योगों की आधारभूत समझ देना चाहती है, बिना विषय को सम्पूर्ण रूप से समेटने का दावा किए। पाठ मध्यकालीन उद्योगों के प्रमुख पक्षों का अन्वेषण करता है, जैसे खनन और उसमें शामिल उत्पादन प्रक्रियाएँ, और आगे के शैक्षणिक अध्ययन के लिए एक प्रस्थान-बिंदु भी बनता है। खंड के आरंभ में पुस्तक के समग्र उद्देश्यों और संरचना की चर्चा है, जिसमें सामान्य पाठक के लिए सूचनात्मक स्रोत तथा अधिक विस्तृत समझ चाहने वाले विद्यार्थियों के लिए मार्गदर्शक—दोनों भूमिकाओं पर बल दिया गया है। साल्ज़मन कई मध्यकालीन उद्योगों की तकनीकी बातों और औद्योगिक स्थितियों का उल्लेख करते हैं, कोयला खनन से आरंभ करते हुए। वे ब्रिटेन में कोयले के उपयोग की ऐतिहासिक उपस्थिति का रेखांकन करते हैं, रोमन युग के बाद उसके पुनरुत्थान का पता लगाते हैं तथा खनन विधियों और सामाजिक प्रभावों पर चर्चा करते हैं। लेखक कुछ उद्योगों के महत्व और उनके संगठन पर भी बल देते हैं, जिन्होंने मध्यकालीन इंग्लैंड के आर्थिक परिदृश्य और सामाजिक संरचनाओं को आकार दिया।