«English Industries of the Middle Ages» av L. F. Salzman er en innføring i middelalderens Englands industrihistorie, skrevet tidlig på 1900-tallet. Verket har som mål å gi en grunnleggende forståelse av ulike næringer som var aktive i tiden før den elisabetanske epoken, uten å hevde at emnet behandles uttømmende. Teksten utforsker sentrale sider ved middelalderens næringer, som gruvedrift og produksjonsprosessene knyttet til den, samtidig som den fungerer som et utgangspunkt for videre akademiske studier. I begynnelsen av boken drøftes verkets overordnede hensikter og oppbygning, og det understrekes at den både er en informativ ressurs for den allmenne leser og en veiledning for studenter som søker en mer detaljert forståelse. Salzman beskriver de tekniske sidene ved og de industrielle forholdene i flere middelalderske næringer, med kullgruvedrift som utgangspunkt. Han skisserer den historiske bruken av kull i Storbritannia, følger hvordan bruken oppstod på nytt etter romertiden, og tar for seg gruvemetoder og samfunnsmessige virkninger. Forfatteren fremhever dessuten betydningen av visse næringer og hvordan de var organisert, noe som formet både det økonomiske landskapet og de sosiale strukturene i middelalderens England.