« Excursions au Caire, à Jérusalem, à Damas et à Balbek depuis les États-Unis… », de George Jones, est un récit de voyage écrit au début du XIXe siècle. Le livre relate le voyage de l’auteur à travers l’Égypte et la Syrie, en se concentrant sur les sites historiques, les observations culturelles et la situation sociopolitique des régions visitées au cours d’une croisière navale. L’auteur cherche à donner un aperçu des transformations importantes amorcées par le règne de Mohammed Ali, notamment en Égypte. Le début de l’ouvrage présente l’auteur et le cadre de son récit de voyage alors qu’il approche de l’Égypte. Jones décrit en détail ses observations à son arrivée à Alexandrie, mettant en évidence l’atmosphère sinistre due aux récentes craintes de peste et le contraste avec ses précédentes conditions de vie dans l’Indiana. Alors que lui-même et son groupe se préparent à leur voyage au Caire, ils réfléchissent à la grandeur historique de l’Égypte, en particulier aux pyramides, ainsi qu’à la situation oppressive de ses habitants sous le règne de Mohammed Ali. Le début de l’ouvrage prépare le terrain tant pour les réflexions personnelles que pour un examen attentif des implications historiques et contemporaines des lieux qu’ils visitent.