Książka „China Collecting in America” autorstwa Alice Morse Earle jest historią napisaną na końcu XIX wieku. Opisuje zamiłowanie, praktyki oraz historię poszukiwania starych przedmiotów z porcelany i innych elementów wyposażenia stołu w Stanach Zjednoczonych, szczególnie w Nowej Anglii. Autor połączyła osobiste wspomnienia z badaniami antykwarystycznymi. Ta publikacja zapewne przykuje uwagę kolekcjonerów oraz osób zainteresowanych kulturą materialną – opowiada o anegdotach związanych z poszukiwaniem starych przedmiotów, a także o zasadach etyki w tej dziedzinie i ewolucji wyposażenia stołu od drewna i srebra po porcelanę z Delftu oraz angielskie i wschodnie produkty. W pierwszym rozdziale autorka opisuje swój entuzjazm podczas poszukiwań starych przedmiotów w Nowej Anglii, wspominając przy tym emocje, częste rozczarowania oraz subtelne zasady negocjacji przy kupowaniu tych przedmiotów od ostrożnych gospodarzy. Wśród ciekawych historii znajdują się nieudane próby transakcji (np. misa z Nankinu używana do mieszania ciasta na kurczę), niewłaściwie identyfikowane talerze „Marthy Washington”, osoby, które ukrywały swoje zbiorы, oraz różnorakie sztuczki handlarzy. Książka porusza również etyczną stronę tej pasji – od delikatnych perswazji po podejrzliwe metody i nawet kontakt z kradzionymi towarami – a także opisuje kontekst społeczny aukcji, gromadzenia informacji w szkołach oraz posiłków przydrożnych. Następny rozdział skupia się na historii rozwoju produkcji i upowszechnienia porcelany w Ameryce: błędne wyobrażenia Anglików o tej materiale, występowanie produktów z Delftu i innych krajów w kolonialnych spisach inwentarzowych, srebrna butelka Winthropa oraz reklamy z XVIII wieku na „herbatę”. Autorka pokazuje również różnice pomiędzy regionami Stanów Zjednoczonych pod względem upowszechnienia porcelany. Na koniec opisuje kulturę naprawiania cennych przedmiotów oraz fakt, że Benjamin Franklin wysyłał wybrane angielskie i wschodnie produkty do Filadelfii.