« L’Alimentation et les Soins des Enfants » de L. Emmett Holt est une publication scientifique écrite à la fin du XIXe siècle. Ce guide complet traite des méthodes appropriées pour prendre soin des enfants et les nourrir, en particulier des nourrissons, abordant des sujets tels que le bain, l’alimentation et la santé en général. Le livre sert de ressource pour les mères et les infirmières, fournissant des conseils pratiques fondés sur des connaissances médicales. Au début de cet ouvrage, l’auteur expose les aspects fondamentaux des soins aux nourrissons : le moment approprié pour donner un bain complet, les techniques correctes pour nettoyer différentes parties du corps, ainsi que l’importance d’une hygiène rigoureuse dans les crèches. Il souligne également l’importance de suivre la pesée, la croissance et le développement de l’enfant, en insistant sur l’importance d’un bain et d’un vêtement appropriés. L’approche systématique de Holt combine des instructions pratiques sur les soins avec des principes médicaux, offrant une voie détaillée pour élever des enfants en bonne santé.