«Мастацтва і практыка сакалінага палявання» Э. Б. Мітчэла — усёабдымны даведнік па сакаліным паляванні, напісаны ў пачатку XX стагоддзя. У кнізе падрабязна разглядаюцца багатая гісторыя гэтага занятку, розныя віды птушак, якіх выкарыстоўваюць, а таксама практычныя метады дрэсіроўкі і навучання ястрабаў палёту. Мітчэл імкнецца не толькі пазнаёміць чытачоў з метадамі сакалінага палявання, але і паказаць яго культурнае значэнне, якое яно мела на працягу стагоддзяў, асабліва сярод арыстакратыі. У пачатку кнігі аўтар уводзіць чытача ў тэму сакалінага палявання і звяртае ўвагу на распаўсюджаныя памылковыя ўяўленні пра гэтае мастацтва, падкрэсліваючы яго гістарычныя карані і свой вялікі досвед у гэтай сферы. Мітчэл адзначае рост цікаўнасці і цікавасці спартсменаў да сакалінага палявання, адначасова прызнаючы цяжкасці, з якімі сутыкаюцца сучасныя сакольнікі. Ён паведамляе пра свой намер даць яснае і сціслае апісанне гэтага мастацтва, пазбягаючы залішне тэхнічнай мовы, каб зацікавіць светам сакалінага палявання як пачаткоўцаў, так і дасведчаных аматараў.