Florence Du Canen teos ”Japanin kukat ja puutarhat” on kuvaileva teos, joka keskittyy japanilaisen puutarhanhoidon ja maisemapuutarhataiteen ainutlaatuisiin piirteisiin ja joka on todennäköisesti kirjoitettu 1900-luvun alussa. Kirja toimii sekä johdantona Japanin rikkaaseen kasvistoon, jota kutsutaan usein kukkien maaksi, että sen omaleimaisten puutarhasuunnittelun periaatteiden ja käytäntöjen tarkasteluna. Se on erityisen kiinnostava lukijoille, joita kiehtovat Japanin kukkiin ja puutarhoihin liittyvät esteettiset filosofiat, perinteiset puutarhatyylit ja kulttuurinen merkitys. Alkuosassa esitellään japanilaisen maisemapuutarhan käsite ja korostetaan sen erityisyyttä länsimaisiin puutarhatyyleihin verrattuna. Kirjoittaja selittää japanilaisten puutarhojen suunnittelua ohjaavia perustavanlaatuisia periaatteita, kuten symboliikkaa, mittasuhteita ja sopusointua luonnon kanssa. Erityisesti korostetaan kivien ja veden esteettistä merkitystä sekä kasvien huolellista valintaa seesteisten ja mietiskelyyn kutsuvien tilojen luomisessa. Teksti ammentaa historiallisista vaikutteista ja kutsuu lukijat arvostamaan japanilaisten puutarhojen kauneutta riippumatta siitä, ovatko ne mittakaavaltaan valtavia vai viehättävän pienoiskoossa, luoden pohjan Japanin tiettyjen kukkien ja puutarhatyyppien tarkemmalle tarkastelulle.