Various द्वारा रचित “Scientific American Supplement, No. 711, August 17, 1889” 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में प्रकाशित एक वैज्ञानिक ग्रंथ है। सप्लीमेंट के इस अंक में कृषि, जीवविज्ञान, रसायन विज्ञान, सैन्य अभियांत्रिकी और उस समय की तकनीकी प्रगति सहित विविध विषयों का विस्तृत समावेश है, जो विभिन्न वैज्ञानिक क्षेत्रों में समकालीन अनुसंधान और व्यावहारिक अनुप्रयोगों को प्रदर्शित करता है। इस प्रकाशन का आरंभ ऐसे लेखों की अंतर्दृष्टि से होता है, जिनमें कृषि संबंधी सुझावों के तौर पर टर्की पालन और नाशपाती के पेड़ों की खेती शामिल है। इसके बाद भ्रूणों के विकास और प्रजातियों के बीच अंतःक्रियाओं पर जैविक अनुसंधान, तथा मिश्रधातुओं और पेट्रोलियम से संबंधित रसायन विज्ञान की उल्लेखनीय प्रगति पर चर्चा की जाती है। जिब्राल्टर में किए गए सैन्य अभियानों के साथ-साथ पेरिस प्रदर्शनी में प्रदर्शित विद्युत प्रकाश व्यवस्था का भी वर्णन है। प्रत्येक खंड उस युग के महत्वपूर्ण वैज्ञानिक अन्वेषण, प्रयोगात्मक पद्धतियों और तकनीकी विकास पर बल देता है तथा इस अवधि में ज्ञान और उद्योग की सीमाओं को नया आकार देने वाले गहन परिवर्तनों की एक झलक प्रस्तुत करता है।