”Scientific American Supplement, nr 711, 17 augusti 1889” av Various är en vetenskaplig publikation skriven under slutet av 1800-talet. Denna utgåva av supplementet innehåller ett brett spektrum av ämnen, däribland jordbruk, biologi, kemi, militärteknik och dåtidens tekniska framsteg, och visar upp samtida forskning och praktiska tillämpningar inom olika vetenskapliga områden. Inledningen till denna publikation ger en inblick i artiklar som behandlar skilda ämnen, med början i råd om kalkonuppfödning och päronträdsodling. Därefter följer biologisk forskning om embryons utveckling och samspel inom arter, samt anmärkningsvärda framsteg inom kemin rörande legeringar och petroleum. Militär verksamhet på Gibraltar diskuteras, liksom elektriska belysningssystem som visades vid Parisutställningen. Varje avsnitt betonar tidens betydande vetenskapliga undersökningar, experimentella metoder och tekniska utveckling, och ger en ögonblicksbild av de djupgående förändringar som under denna period formade kunskapens och industrins gränser.