Cocina cómica: Recetas de guisos y postres, poesías culinarias, y otros excesos
O této knize
„Komická kuchyně: Recepty na pokrmy a dezerty, kulinářská poezie a další „excesy““ od Juana Péresa Zúñigy je humoristický kuchařský průvodce napsaný koncem 19. století. Tato kniha představuje lehký a zábavný pohled na vaření – kombinuje recepty na slané i dezerty s veselou kulinářskou poezii. Autor si klade za cíl, aby zážitek z vaření byl příjemný a zábavný, nikoli přehnaně vážný. Úvod této knihy vytváří veselý a poutavý tón; autor čtenáře zve, aby se na vaření a stravování podívali z humorné perspektivy. Začíná vtipným komentářem k vážnosti, která je často spojována s kulinářskou literaturou, čímž dává najevo svůj záměr rozveselit atmosféru. Text obsahuje praktické rady ohledně etikety při stravování – např. kdy přijít na jídlo a jak se chovat u stolu – spolu s lehkomyslnými poznámkami o preferencích v jídle a absurditách života u večeře. Kromě toho náznakem připravovaných receptů upozorňuje na komické aspekty přípravy tradičních pokrmů a slibuje zábavu prostřednictvím kulinářské poezie.
