Cocina cómica: Recetas de guisos y postres, poesías culinarias, y otros excesos
על הספר
Cocina cómica: מתכונות למנות עשירות ודесרטים, שירה קולינרית ועוד הרבה…” מאת חואן פרז סוניגה הוא ספר הדרכה קומי לבישול, שנכתב בשלהי המאה ה-19. הספר מציע גישה לא רצינית לבישול, ומשלב מתכונות למנות עשירות ודесרטים יחד עם שירה מרתקת הקשורה לאמנות הבישול. מטרת המחבר היא להפוך את חוויית הבישול למהנה ומרתקת, ולא לרצינית באופן מוגזם. הספר מתחיל בטון הומוריסטי; המחבר מזמין את הקוראים להביט על הבישול ועל ארוחות בדרך הומוריסטית. הוא מציג תגובות משעשעות על הרצינות שמאפיינת לעתים קרובות את הספרות הקולינרית, ומבטא בכך את רצונו להקל על אווירת הקריאה. הטקסט מכיל גם עצות פרקטיות לנימוסי שולחן, כמו מת בעת הגעה לארוחה וכיצוב התנהגות בזמן ארוחה, לצד דברים הומוריסטיים על טעמים אישיים ועל האבסורדים שמתרחשים לעתים קרובות בזמן ארוחות. בנוסף, הספר מציע מתכונות למנות שונות, ומתמקד באופן הומוריסטי בהליכי ההכנה של מנות מסורתיות, תוך הבטחה להרגעה והשעשועה דרך השירה הקולינרית.
