The Food of the Gods
על הספר
"The Food of the Gods" מאת ברנדון הד הוא תיאור פופולרי של הקקאו שנכתב בראשית המאה ה-20. חיבור זה מעמיק בהיבטיו הרב-פנים של הקקאו, ובוחן את ערכו התזונתי, את גידולו, את תרבותו ואת חשיבותו ההיסטורית. הספר מציב את הקקאו לא רק כמשקה מענג אלא גם כמקור מזון חיוני בעל תועלת בריאותית ניכרת. פתיחת הספר מדגישה את סגולותיו המזינות והמעוררות של הקקאו, וממחישה את העלאתו למעלת "מזון האלים" בידי לינאוס. היא דנה בתכונותיו המרשימות של הקקאו בהשוואה למשקאות אחרים, ומדגישה את הפוטנציאל שלו להחליף אפשרויות מזון מקובלות יותר, במיוחד עבור תינוקות וחולים. המחבר חושף את ההיסטוריה העשירה ואת החשיבות התרבותית של הקקאו, החל משורשיו בתרבויות קדומות ומתחקה אחר מסעו אל החברה בת זמננו. הטקסט מניח את היסוד לבחינה מקיפה של גידול הקקאו, הכנתו ומגוון הטעמים והשימושים שהתפתחו סביב רכיב רב-תכליתי זה.
