The Food of the Gods
关于本书
布兰登·黑德所著的《神的食物》是一部写于20世纪初、关于可可的通俗读物。该书深入探讨了可可的多方面特性，包括其营养价值、生长过程、栽培方法以及历史意义。书中不仅将可可视作一种美味的饮品，更强调它作为一种具有显著健康益处的食物的重要性。开篇便着重介绍了可可的营养价值与滋补作用，解释了为什么林奈会将其称为“神的食物”。作者还对比了可可与其他饮品的差异，指出其完全有可能替代一些传统的食品，尤其是对于婴儿和体弱者而言。此外，书中详细揭示了可可丰富的历史背景与文化内涵，从其起源追溯到它在现代社会中的发展历程。整本书为人们全面了解可可的栽培过程、加工方法，以及这种多功能食材所衍生出的各种风味与用途奠定了基础。
