„Физиология и хигиена за средните училища“ на Франсис М. Уолтърс е научно издание, написано в началото на XX век. Този учебен текст е предназначен за ученици от средните училища и има за цел да осигури цялостно разбиране на човешката физиология и хигиена, като подчертава взаимовръзката между функциите на организма и здравословния начин на живот. Книгата разглежда понятията анатомия, физиология и хигиена, като ги представя по подходящ за преподаване начин, който развива уменията за разсъждение и наблюдение. Въведението в текста поставя основите за подробно изучаване на човешката физиология, като очертава значението на разбирането на структурата и функциите на организма като основа за укрепване на здравето. Уолтърс подчертава, че преподаването трябва да свързва новите физиологични знания с опита на учениците, за да улесни разбирането им. Той допълнително изтъква, че ефективното изучаване на физиологията трябва да бъде съчетано с практически експерименти и наблюдения, показвайки как тези основополагащи понятия ще насочат учениците към възприемането на по-здравословен начин на живот, основан на хармонизирано разбиране на собствените им тела. Първоначалните глави въвеждат ключови понятия, които ще бъдат доразвити в следващите раздели, полагайки здрава основа за темите, които предстоят.