The Starvation Treatment of Diabetes
Об этой книге
Книга «Лечение диабета методом голодания» Льюиса Уэбба Хилла и Рены Сары Экман – это научное издание, написанное в начале XX века. В книге рассматриваются инновационные диетологические подходы к лечению диабета, особое внимание уделено методам, разработанным доктором Фредериком М. Алленом в Больнице общей практики штата Массачусетс. Цель книги – предоставить медицинским работникам подробные инструкции и рецепты различных диет, призванных помочь пациентам на протяжении всего периода лечения. Во введении обсуждается значение и эффективность метода голодания при диабете как подхода, демонстрировавшего свою полезность в клинической практике. Авторы объясняют необходимость понимания состава пищи и точных калорийных значениях продуктов для эффективного лечения диабета. В тексте описываются первоначальные медицинские подходы к контролю за состоянием пациентов с диабетом; особое внимание уделено периоду голодания, во время которого пациенты потребляют ограниченное количество калорий, в основном из виски или бульона. Также подробно рассматриваются последующие этапы коррекции диеты с акцентом на необходимость тщательного контроля за потреблением углеводов и белков.
