I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media
Tietoa kirjasta
Giacomo Bresadolan teos ”I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media” on 1900-luvun alussa kirjoitettu tieteellinen julkaisu. Teos keskittyy Keski-Euroopassa esiintyvien syötävien ja myrkyllisten sienten tunnistamiseen ja luokitteluun, ja siinä painotetaan erityisesti Trenton alueella kasvavia lajeja. Kuvitetun oppaan tarkoituksena on opettaa lukijoille hyödyllisten ja haitallisten sienten väliset erot turvallisen sienestyksen edistämiseksi. Kirjan alussa on kattava johdanto, jossa käsitellään sienien syömisen historiaa ja merkitystä aina antiikin Kreikan ja Rooman ajoista lähtien. Siinä korostetaan turvallisten ja myrkyllisten lajikkeiden välisten erojen ymmärtämisen välttämättömyyttä historiallisten myrkytystapausten vuoksi. Bresadola selittää teoksen kokoamisen motiivin: tarvittiin selkeä, tiivis ja yleiskäyttöinen opas, joka olisi kaikkien sienestyksestä kiinnostuneiden saatavilla. Hän esittelee kirjan eri osiot, kuten sienten yleiset ominaisuudet, keruuohjeet, valmistusmenetelmät sekä järjestelmällisen lajiluettelon, jota täydentävät tunnistamista helpottavat kuvitukset.
