I funghi mangerecci e velenosi dell'Europa media
Kitob haqida
«Markaziy Yevropaning yeyiladigan va zaharli qo‘ziqorinlari» — Jakomo Bresadolaning XX asr boshlarida yozilgan ilmiy nashridir. Asar Markaziy Yevropada, ayniqsa Trentino hududida o‘sadigan yeyiladigan va zaharli qo‘ziqorinlarni aniqlash hamda tasniflashga bag‘ishlangan. Mazkur rasmlar bilan bezatilgan qo‘llanma xavfsiz qo‘ziqorin terishni targ‘ib qilish maqsadida foydali va zararli qo‘ziqorinlar o‘rtasidagi farqlarni o‘quvchilarga tushuntirishga qaratilgan. Kitobning kirish qismida qo‘ziqorin iste’molining tarixi va ahamiyati, qadimgi yunonlar va rimliklar davridan boshlab, batafsil yoritiladi. Tarixda zaharlanish holatlari ro‘y bergani sababli xavfsiz va zaharli turlar o‘rtasidagi farqlarni bilish zarurligi ta’kidlanadi. Bresadola ushbu asarni tuzishga undagan sababni — qo‘ziqorin terishga qiziqqan har bir kishi foydalanishi mumkin bo‘lgan aniq, ixcham va umumiy qo‘llanmaga ehtiyoj borligini — tushuntiradi. U kitobning turli bo‘limlarini, jumladan, zamburug‘larning umumiy xususiyatlari, terish bo‘yicha ko‘rsatmalar, tayyorlash usullari hamda turlarni osonroq aniqlash uchun ilova qilingan tasvirlarga ega tizimli katalogni bayon qiladi.
