A History of Champagne, with Notes on the Other Sparkling Wines of France
על הספר
היסטוריה של השמפנייה, עם תגבורות על יינות הקוקטייל האחרות של צרפת“ מאת הנרי ויזטלי היא ספר היסטורי שנכתב בשלהי המאה ה-19. הספר חוקר בעומק את ההיסטוריה העשירה והחשיבות התרבותית של השמפנייה ושל יינות הקוקטייל האחרות המיוצרות בצרפת. מטרתו העיקרית היא להציג את התפתחות תעשיית ייצור היין באזור השמפנייה, תוך התבוננות בהשפעות הכלכליות שלה ובהקשר החברתי הרחב יותר של צריכת יין. בתחילת הספר, המחבר מציג את המחקר המדויק שעשה בנוגע להיסטוריה ולשיטות ייצור השמפנייה, ומדגיש את ביקוריו הרבים בחוות ענבים ובמוסדות לייצור יינות קוקטייל באזור במהלך העשור הקודם. הוא מציין כי ספר זה מהווה את הניסיון הראשון לתעד בפרט כה גדול את ההיסטוריה של יין מסוים, בהתבסס על ניסיון וידע רב. המבוא מציין גם עבודות קודמות ומכניס את הקורא לשיחה שמשלבת אירועים היסטוריים, נקודות מבוא כלכליות וסיפורים תרבותיים בנוגע ליינות השמפנייה המפורסמים, אשר עשו את שמם במהלך ההיסטוריה.
