A History of Champagne, with Notes on the Other Sparkling Wines of France
Про цю книгу
„Історія шампанського з примітками про інші газовані вина Франції“ Генрі Візетеллі – це історичний труд, написаний наприкінці XIX століття. У цій праці детально розглядається багата історія та культурне значення шампанського та інших газованих вин, вироблених у Франції. Метою автора, ймовірно, є роз’яснення еволюції виноробства в регіоні Шампань, аналіз його економічних наслідків та ширшого соціального контексту споживання вина. На початку книги автор описує свої ретельні дослідження історії та практик виробництва шампанського, зокрема численні візити до виноградників та підприємств, що спеціалізуються на виробництві газованих вин у цьому регіоні протягом попереднього десятиліття. Він зазначає, що цей том є першою всебічною спробою задокументувати історію будь-якого конкретного вина так детально, ґрунтуючись на багатому досвіді та знаннях автора. У вступі також згадуються попередні праці, що створює основу для обговорення історичних подій, економічних аспектів та культурних анекдотів, пов’язаних з цими видатними винами Шампані.
