„Cosas de España; tomo 2” van Richard Ford is een gedetailleerd reisverslag dat in het midden van de 19e eeuw werd geschreven. Dit werk verkent de Spaanse cultuur, met bijzondere aandacht voor de nuances van gastvrijheid, de toestand van de accommodaties in het land en de sociaal-culturele dynamiek van reizen binnen Spanje. De auteur, Ford, beschrijft verschillende soorten onderkomens en gebruiken rond gastvrijheid en stelt de Spaanse praktijken tegenover die van andere Europese landen. Aan het begin van het tweede deel duikt Ford diep in de complexe wereld van Spaanse accommodaties. Hij beschrijft uitvoerig de omstandigheden en kenmerken van verschillende soorten etablissementen, zoals „posadas”, „fondas” en „ventas”. Hij stelt de vaak gebrekkige accommodaties die reizigers kunnen aantreffen tegenover de rijke ervaringen van het Spaanse landschap en de Spaanse cultuur, die dergelijke ongemakken de moeite waard kunnen maken. Het begin gaat ook in op de maatschappelijke opvattingen over reizen en comfort en laat zien hoe Spanjaarden omgaan met en aankijken tegen hun eigen gastvrijheidssysteem; vaak aanvaarden zij ongemak met geduld en realiteitszin. De toon combineert kritische observatie met humor en belicht de eigenaardigheden van het Spaanse leven, de avontuurlijke geest onder reizigers en de veerkracht die te midden van het chaotische maar levendige Spaanse gastvrijheidslandschap aan het licht komt.