«Cosas de España; tomo 2» av Richard Ford er en detaljert reiseskildring skrevet på midten av 1800-tallet. Verket utforsker spansk kultur, med særlig vekt på gjestfrihetens nyanser, standarden på overnattingsstedene i landet og de sosiokulturelle dynamikkene ved å reise i Spania. Forfatteren Ford gir observasjoner av ulike typer losji og gjestfrihetsskikker og sammenligner spansk praksis med praksis i andre europeiske land. I begynnelsen av det andre bindet går Ford inn i den intrikate verdenen av spanske overnattingssteder og beskriver detaljert forholdene og særtrekkene ved ulike typer etablissementer, som «posadas», «fondas» og «ventas». Han setter de ofte mangelfulle overnattingsstedene reisende kan møte, opp mot de rike opplevelsene av det spanske landskapet og den spanske kulturen som kan gjøre slike ulemper verdt å utholde. Innledningen berører også samfunnets holdninger til reising og komfort og viser hvordan spanjolene forholder seg til og oppfatter sitt eget gjestfrihetssystem; de aksepterer ofte ubehag med tålmodighet og realisme. Tonen forener kritisk observasjon med humor og fremhever særtrekkene ved det spanske livet, eventyrlysten blant reisende og motstandskraften som finnes midt i landets kaotiske, men livlige gjestfrihetsscene.