Samuel McHarry’n „Praktisk destiller“ on üksikasjalik juhend destilleerimise kunstist, keskendudes eriti viski, džini, brändyni ning muid alkoholijookide valmistamisele. Teos kirjutati 19. sajandi alguses ning selle eesmärk on parandada koduseks destilleerimiseks kasutatavate jookide kvaliteeti ning kvantitetti, kasutades kohalikult saadavaid koostisosi nagu rukki, maisi, kartuleid ning õunu. McHarry jagab oma praktilisest kogemusest ning katsetamistest saadud teadmisi, pakkudes ülevaate destilleerimisprotsessist. Raamatu alguses kirjeldatakse McHarry isiklikku teekonda destilleerimismaailma – rõhutatakse tema algselt puuduvat teadmist fermentatsiooni ning destilleerimisprotsessi kohta. Ta mainib ka väljakutseid, millega silmitsi seisis ressursside ning praktiliste teadmiste puudumise tõttu oma piirkonnas, mistä pärast pidas ta oma katsetusi hoolikalt läbi viima. Pühendumuse ning tähelepanelikkuse kaudu arendas ta välja süstematilisi metodeid alkoholijookide destilleerimise parandamiseks ning kehtestas parimad tavade, mida ta nüüd selles juhendis jagab. Üldiselt loob see aluse põhjalikule uurimisele destilleerimise tehnilistele aspektidele, rõhutades puhtust, koostisosade kvaliteeti ning protsessi efektiivsust neile, kes soovivad alkoholijooke ise valmistada.