W·H·西蒙斯与H·A·阿普尔顿所著的《肥皂制造手册》是一本发表于20世纪初的科学著作。这本内容全面的指南详细介绍了家庭用肥皂及洗手液的生产流程，反映了当时肥皂行业所取得的进展。该书主要面向肥皂制造业从业者，强调了掌握肥皂生产中的理论知识与实践技能的重要性。在手册的开篇，作者首先概述了肥皂行业的演变历程——从最初的传统制造方法发展到更为科学化的生产工艺，并解释了肥皂的定义、化学性质及其去污原理，同时介绍了这一领域中的一些基本术语和概念。作者指出，对于从事肥皂制造业的人来说，扎实掌握化学知识是保持竞争力的关键，因此他们希望这本书既能帮助经验丰富的专业人士，也能为那些对肥皂制造感兴趣的初学者提供有用的信息。