« Le Manuel de la fabrication du savon » de W. H. Simmons et H. A. Appleton est une publication scientifique rédigée au début du XXe siècle. Ce guide complet décrit en détail les processus impliqués dans la production de savons ménagers et de savons pour toilette, reflétant les progrès réalisés dans l’industrie du savon à cette époque. Le livre s’adresse particulièrement aux professionnels du secteur, soulignant l’importance de comprendre à la fois les aspects théoriques et pratiques de la fabrication du savon. Au début du manuel, les auteurs présentent le monde complexe de la production du savon en donnant un aperçu historique de son évolution, depuis les méthodes rudimentaires jusqu’aux procédés plus scientifiques. Ils expliquent la définition du savon, ses propriétés chimiques et son action détergente, tout en introduisant la terminologie et les concepts fondamentaux du domaine. Les auteurs soulignent la nécessité d’une solide connaissance des principes de la chimie pour ceux qui travaillent dans cette industrie afin de rester compétitifs, et espèrent que cet ouvrage sera accessible tant aux professionnels chevronnés qu’aux débutants souhaitant se familiariser avec la fabrication du savon.