«Les abeilles» اثر ژان م. پرز، یک اثر علمی است که در اواخر قرن نوزدهم نوشته شده است. این کتاب مقدمهای قابلفهم برای مطالعهٔ زنبورهاست و بر اهمیت بومشناختی، ساختارهای اجتماعی و گونههای گوناگون آنها تأکید دارد. نویسنده، که استاد دانشگاه بوردو است، قصد دارد خوانندگان را با تاریخ طبیعی، زیستشناسی و رفتار این حشرات شگفتانگیز آشنا کند. پرز در آغاز اثر دلایل علاقهٔ دیرینهٔ بشر به زنبورها را شرح میدهد و ویژگی منحصربهفرد آنها، اهمیتشان در کشاورزی و جذابیتی را که در فرهنگها و اسطورهشناسیهای گوناگون داشتهاند، با جزئیات بیان میکند. مقدمه گذار از زنبورهای وحشی به زنبورهای اهلی، پیدایش زنبورداری و پیچیدگیهای جامعهٔ زنبورها، از جمله نقش انواع مختلف مانند ملکه، کارگران و نرها را بررسی میکند. این بخش زمینه را برای بررسی جامع زنبورها، ساختارهای بدنی آنها و رفتارهای چشمگیرشان بهعنوان حشرات اجتماعی فراهم میسازد.