«Juridisk kjemi» av Alfred Naquet er en vitenskapelig publikasjon skrevet på slutten av 1800-tallet. Verket fungerer som en veiledning i påvisning av gifter og undersøkelse av ulike stoffer, som te og blodflekker, innenfor rettskjemien. Det har som mål å gi rettskjemikere metoder for effektivt å analysere prøver i straffesaker knyttet til forgiftning og andre juridiske spørsmål. I begynnelsen av boken introduseres begrepet rettskjemi og dets betydning i rettssystemet, særlig når det gjelder forgiftningssaker. Naquet beskriver rettskjemikerens avgjørende rolle i å fastslå forekomsten av gifter i ulike biologiske prøver og forklarer betydningen av nøyaktige kjemiske analyser for å unngå feil. Han fremhever også det brede spekteret av undersøkelser rettskjemikere kan utføre, blant annet undersøkelse av skytevåpen, endringer i skrift og forfalskning av mynter, samtidig som han understreker at metodene som presenteres, selv om de er kortfattede, tar sikte på å gi en klar forståelse av de involverte analyseteknikkene.