डेफेंदेन्ते साक्की की “Le streghe” 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में लिखा गया जादूटोने और अंधविश्वास पर एक ग्रंथ है। यह कृति चुड़ैलों, जादू और जादूटोने के आरोपों का सामना करने वाली महिलाओं के बारे में प्रचलित ऐतिहासिक मान्यताओं का अन्वेषण करती है। यह एक ऐतिहासिक विवरण के साथ-साथ समाज में इन मान्यताओं के सांस्कृतिक महत्व का विश्लेषण भी प्रस्तुत करती है। पाठ की शुरुआत में लेखक एक ऐसी प्रस्तावना प्रस्तुत करते हैं, जिसमें चुड़ैलों से संबंधित अंधविश्वास की स्थिति पर विचार किया गया है और कहा गया है कि ज्ञान में प्रगति के बावजूद जादूटोने में विश्वास कायम है। साक्की विभिन्न लेखों तथा जादू और तंत्रविद्या में फिर से बढ़ती रुचि पर चर्चा करते हैं और उन्हें सामाजिक भय तथा आरोपित व्यक्तियों, विशेषकर महिलाओं, के विरुद्ध कानूनी अभियोगों से जोड़ते हैं। यह आख्यान विभिन्न जादुई प्रथाओं, जादूटोने के प्रति सामाजिक प्रतिक्रियाओं और इस संदर्भ में पुरुषों तथा महिलाओं के बीच संबंधों की गहन पड़ताल की पृष्ठभूमि तैयार करता है। चुड़ैलों की एक सभा के उल्लेख से ही आरंभिक भाग प्रतीकात्मक आकृतियों से भरी एक अतियथार्थवादी और दुःस्वप्न-सदृश सभा का रहस्यमय चित्र प्रस्तुत करता है और पाठकों को जादू तथा अंधविश्वास की उस भयावह दुनिया में आमंत्रित करता है, जो पूरे ग्रंथ में क्रमशः सामने आएगी।