The Stock-Feeder's Manual
Kitob haqida
Ser Charlz Aleksandr Kemeronning «Chorva boqish bo‘yicha qo‘llanma» asari XIX asr oxirlarida yozilgan ilmiy nashrdir. Ushbu asar chorvachilik hayvonlarini ko‘paytirish va boqishga taalluqli oziq-ovqat kimyosini chuqur o‘rganib, turli oziq moddalar hamda ularning ozuqaviy qiymatini batafsil tahlil qiladi. Hayvonlarni parvarishlash asosida yotuvchi biologik va kimyoviy jarayonlarga katta e’tibor qaratilgan bu kitob chorva boquvchilari uchun chorva hayvonlarining oziqlanishi va mahsuldorligini maqbullashtirishga qaratilgan mukammal qo‘llanma bo‘lib xizmat qiladi. Qo‘llanmaning kirish qismi uning mazmuni uchun asos yaratib, muallifning qishloq xo‘jaligi fanidagi keng ko‘lamli malakasi va tajribasini ta’kidlaydi. Muqaddimada kitobning maqsadi bayon etiladi: hayvon to‘qimalarining tarkibi, chorva ozuqasining tabiati hamda go‘sht, sut va sariyog‘ ishlab chiqarishning iqtisodiy jihatlari haqida ma’lumot berish. Matn qishloq xo‘jaligi tarixini va chorvachilikni boshqarishning rivojlanishini kuzatishdan boshlanib, sivilizatsiyaning ortib borayotgan ehtiyojlariga javoban ovchilikdan chorvachilikka o‘tilganini ta’kidlaydi. Kemeron tarixiy oziqlantirish amaliyotlarini hamda ozuqa sifati bilan chorva mahsuldorligi o‘rtasidagi munosabatni tanqidiy baholab, keyingi bo‘limlarda keltiriladigan batafsil kimyoviy tahlil uchun zamin yaratadi.
