«The American Reformed Cattle Doctor» Джорджа Х. Дадда — ветеринарное руководство, написанное в середине XIX века. Книга посвящена здоровью и лечению сельскохозяйственных животных, в особенности крупного рогатого скота, овец и свиней, и даёт фермерам указания по диагностике и лечению различных болезней. Кроме того, она погружается в практики ведения фермерского хозяйства, подчёркивая важность благополучия животных и ветеринарного образования. Начало сочинения задаёт тон его практическому подходу к ветеринарному уходу, выявляя настоятельную потребность в лучшем обращении с животными в Соединённых Штатах той эпохи. Дадд критикует традиционные методы лечения животных, которые нередко включали жестокие и неэффективные практики вроде кровопускания и чрезмерного применения лекарств, выступая вместо этого за более естественный, гуманный и научно обоснованный подход к уходу за скотом. Введение подчёркивает жизненно важную роль знания в предотвращении и лечении болезней животных, выступая за ветеринарное образование как средство улучшения здоровья животных и, следовательно, экономического благополучия фермеров.