„Domestic Service“ Lucy Maynard Salmonové je odborný historický výklad napsaný koncem 19. století. Toto dílo zkoumá složité dynamiky domácí služby v Americe a pojednává o osobních a ekonomických aspektech, které formovaly její vývoj. Snaží se osvětlit povahu zaměstnání v domácnosti, vztahy mezi zaměstnavateli a zaměstnanci a různé sociální a historické souvislosti, které domácí službu ovlivňují. Úvod knihy připravuje půdu pro hloubkovou diskusi o domácí službě jako významném aspektu amerického života a označuje ji za „velkou americkou otázku“. Salmonová hovoří o rozšířenosti a významu tématu a konstatuje, že existuje nesčetné množství osobních zkušeností a teoretických úvah na toto téma, přesto však zůstává z formálního ekonomického diskurzu do značné míry vyloučeno. Poukazuje na obtíže při získávání uceleného porozumění domácímu zaměstnání vzhledem k jeho osobní povaze a vyjadřuje obavy z dlouhodobé izolace služby v domácnosti od širších ekonomických diskusí. Úvodní kapitoly Salmonové slibují bohaté zkoumání historických rozměrů, ekonomických důsledků a možného budoucího vývoje domácí služby.