«Domestic Service» de Lucy Maynard Salmon é um relato histórico académico escrito no final do século XIX. Esta obra examina as dinâmicas complexas do serviço doméstico na América, discutindo os aspetos pessoais e económicos que moldaram a sua evolução. Pretende esclarecer a natureza do emprego no lar, as relações entre empregadores e empregados e os diversos contextos sociais e históricos que influenciam o serviço doméstico. A abertura do livro prepara o terreno para uma discussão aprofundada do serviço doméstico como aspeto significativo da vida americana, designando-o «a grande questão americana». Salmon aborda a prevalência e a importância do tema, observando que existe uma miríade de experiências pessoais e discussões teóricas a seu respeito, embora permaneça em grande medida ausente do discurso económico formal. Destaca as dificuldades em obter uma compreensão abrangente do emprego doméstico devido à sua natureza pessoal e manifesta preocupações quanto ao isolamento de longa data do serviço no lar relativamente às discussões económicas mais amplas. Os capítulos iniciais de Salmon prometem uma rica exploração das dimensões históricas, das implicações económicas e dos possíveis desenvolvimentos futuros no serviço doméstico.