O Clássico do Chá”, de Lu Yu, é uma monografia escrita entre 760 e 762 d.C., durante a dinastia Tang da China. Esta obra pioneira representa o primeiro estudo sistemático conhecido sobre o chá e sua cultura no mundo. Dividida em dez capítulos, aborda desde as origens mitológicas e os métodos de cultivo do chá até as técnicas de preparação e as comparações regionais. Para Lu Yu, o chá simbolizava a harmonia e a unidade misteriosa do universo, refletindo o pensamento religioso da sua época através das tradições budistas, taoístas e confucionistas.