«Книга о чае» Лу Ю – это монография, написанная в период с 760 по 762 год н. э. во время правления династии Тан в Китае. Это пионерское трудо представляет собой первое в истории систематическое исследование чая и чайной культуры. Книга состоит из десяти глав и затрагивает самые разные аспекты: от мифологических корней чая и методов его выращивания до техник приготовления и региональных особенностей употребления. Для Лу Ю чай символизировал гармонию и таинственное единство Вселенной; это отражало религиозные взгляды его эпохи, сочетающие элементы буддизма, даосизма и конфуцианства.